O processo de renovação da água nas linhas de distribuição e bebedouros no galpão avícola, também conhecido como flushing, é um manejo extremamente importante para o fornecimento de água fresca aos animais. Em linhas gerais, este procedimento tem como objetivo reduzir a temperatura da água fornecida às aves.
De acordo com especialistas na área, durante a primeira semana de manejo dos frangos de corte, é preciso dispensar atenção especial à temperatura da água, que tende a ser igual à temperatura ambiente, em torno de 30°C.
Quando elevada, essa temperatura influencia diretamente na diminuição do consumo de água pelas aves e, consequentemente, sua produtividade, afinal, melhores desempenhos são observados pelos produtores e pela agroindústria a partir do aumento do consumo de água, o qual ocorre com temperaturas mais baixas.
A resposta desencadeada pelo nervo lingual da ave inicia-se quando a temperatura da água está na faixa de 24ºC; em uma temperatura de 36 ºC, por exemplo, há uma atividade nervosa dez vezes maior. Essa percepção térmica da água pela ave pode fazer com que ela rejeite o líquido.
Portanto, é fundamental sempre disponibilizar água fresca a estes animais, impactando positivamente no bem-estar e, consequentemente, na produtividade avícola. O monitoramento das grandezas que participam dessa conjuntura são excelentes indicadores para uma gestão adequada deste insumo tão importante.
Confira os gráficos abaixo. Eles mostram um momento real da aplicação do flushing na avicultura. Nesse aviário, para um custo do aumento de fluxo de água na ordem de 10 vezes do consumo nominal, obteve-se uma diminuição da temperatura na ordem de 4°C, durante um período aproximado de 1h20.
É importante destacar que cada aviário possui suas particularidades, tais como orientação construtiva em relação à movimentação solar, condicionamento e fonte de água e distribuição de sistemas de aquecimento, entre outras características. Somando-se a essas particularidades, ainda existem as variações condicionadas às estações do ano e localidade, gerando uma dinâmica diferenciada para cada momento do lote.
Agora que você entendeu um pouco mais sobre flushing, baseado em quais informações esse processo é realizado em seu aviário? Caso ainda não o realize da forma correta, calma, nós podemos te ajudar.
Para otimizar os processos de produção avícola, como o flushing, a E-Aware conta com uma linha de sensoriamento com tecnologia de última geração. Com a E-Wise, toda a informação é disponibilizada em tempo real tanto para o produtor rural quanto para a agroindústria.
Entre em contato conosco e solicite uma apresentação. Vamos juntos coletar dados para trabalharmos de maneira inteligente! Envie um e-mail para contato@eprodutor.com.br ou clique aqui e fale conosco pelo WhatsApp.
Gerenciar os custos no agronegócio é fundamental para o alcance de resultados mais favoráveis. E na avicultura não é diferente. O maior desafio dos avicultores é justamente obter a redução dos custos e o aumento do lucro operacional.
E o que diferencia um produtor do outro? É o nível de organização, controle e conhecimento que ele tem em relação ao seu negócio como um todo.
Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), no modelo de integração avícola, que detém 95% da criação de frango, os produtores recebem por parte da integradora os investimentos necessários à manutenção da atividade, como os pintinhos, a ração e a assistência técnica.
Cabe ao avicultor a instalação, mão de obra, aquecimento, energia elétrica, cama para o aviário, condições de acesso e responsabilidade pela eficiência da qualidade do frango que será fornecido às indústrias.
Para que ele se torne competitivo, precisa conhecer os custos de produção e quais são os resultados, além de saber como melhorar as receitas e reduzir as despesas, tendo, assim, segurança para realizar novos investimentos.
Com os números detalhados, o produtor consegue avaliar se a atividade é sustentável ao longo do tempo e, com isso, ter uma visão clara para controlar o negócio.
É necessário quantificar os resultados, qualificar os processos e a produção, além de predizer como está o negócio através dos números. Cabe ainda estabelecer medidas e parâmetros que dizem como caminham as operações dentro da própria produção.
Além de ter que saber com precisão quais são cada um dos seus custos, é fundamental que o produtor rural se atenha a quantas andam o nível produtivo da granja, prestando atenção se não há nenhum desequilíbrio ao decorrer do desenvolvimento da ave.
Atualmente, o melhoramento genético, juntamente à nutrição e à sanidade, tornou possível reduzir custos ao haver maior conversão de ração em carne. É como se fosse uma engrenagem, em que cada item se integra, podendo o animal expressar todo o seu potencial genético, se forem garantidas condições de nutrição e manejos ideais.
E, se tratando de produtividade, o que muitos já conhecem é o Índice de Eficiência Produtiva (IEP). O indicador tem como objetivo mensurar a performance zootécnica de um lote de frangos de corte. Os parâmetros que compõem o índice são: ganho de peso diário (kg), viabilidade (%) e conversão alimentar.
Na conversão alimentar, o frango é um transformador de grãos em carne. O ganho de peso diário representa a divisão do peso médio do lote pela idade (dias). Já na viabilidade se percebe a diferença entre as aves alojadas e as retiradas para abate.
IEP e gestão financeira andam lado a lado. É preciso saber com exatidão quanto de recurso foi necessário para chegar a determinado índice. Por isso, é fundamental conhecer todas as informações da propriedade para realizar uma boa gestão.
Os custos devem estar centralizados para que assim se visualize os lucros. Sem eles registrados, ficará praticamente impossível saber qual é o momento ideal para se planejar, fazer novos investimentos e aumentar a produção.
Para realizar o controle dos custos, existem tecnologias capazes de simplificar o trabalho do avicultor. Soluções em gestão rural automatizam processos e garantem a integridade das informações diárias, como o eProdutor: uma plataforma completa para gerenciar a propriedade.
Se tratando de gestão financeira na avicultura, a ferramenta permite profissionalizar os negócios, organizando e gerenciando o patrimônio, desde o fluxo de caixa, contas a pagar e a receber e até a gestão de financiamentos.
A solução auxilia no controle dos custos por aviário e por ano, entregando relatórios personalizados, e ainda permite efetuar a integração com sensores de monitoramento remoto para a granja.
Na avicultura dois fatores interferem no lucro: o controle zootécnico e o controle detalhado dos custos de produção. Com o eProdutor, é possível reduzir custos de modo sustentável sem perder produtividade.
Quer saber mais como podemos te ajudar a evoluir? Consulte um dos nossos especialistas: contato@eprodutor.com.br | 41 99278-8701
Você, produtor rural, tem acompanhado todos os indicadores de desempenho da sua produção de ponta a ponta? Sabe o motivo de altas taxas de mortalidade das suas aves? Se sua resposta foi não para essas duas perguntas, além dos prejuízos financeiros, você não está se atentando ao bem-estar animal.
O bem-estar está ligado diretamente à maneira com a qual os animais lidam com as condições em que vivem. É necessário fazer medições constantes das aves e do ambiente que elas vivem para saber se não há algum desequilíbrio durante o processo de seu crescimento antes do abate.
Talvez você não esteja enfrentando somente altos índices de mortalidade e sim uma taxa de peso não adequada, e isso reflete lá na frente quando for realizada a venda, porque o frango não corresponde aos critérios ideais exigidos pela agroindústria e pelo consumidor.
As boas práticas de manejo aliadas ao monitoramento de ambiência e de processos propiciam uma conduta mais humanitária no tratamento animal, além de melhores resultados na produção, transporte e abate.
Quando um produtor se preocupa em prover um ambiente que otimize o desempenho das aves para que alcancem taxas de crescimento uniforme, ele está proporcionando mais resultados e qualidade final do produto. Além disso, prestar atenção na eficiência da conversão de ração na produção de carne e no manejo pré-abate de forma menos estressante, assegurando, assim, a saúde e bem-estar da ave.
Existem muitos pontos a serem observados na criação de frangos de corte. Abaixo, listamos algumas das principais variáveis que o produtor deve levar em consideração na produção. São elas:
Amônia;
CO2;
Temperatura;
Umidade;
Velocidade do vento;
Luminosidade;
Consumo de ração;
Consumo de água;
Consumo de energia elétrica;
Consumo de gás;
Operação de equipamentos;
Peso das aves;
Mortalidade.
Além das características mencionadas que envolvem o cenário de desenvolvimento eficiente da ave, o bem-estar animal segue os princípios de alimentação, alojamento, estado sanitário e comportamento.
No que diz respeito à alimentação, o produtor deve prestar atenção principalmente em dois critérios: ausência de fome prolongada e ausência de sede prolongada. Na questão do alojamento, a granja deve apresentar conforto em relação ao descanso, conforto térmico e facilidade de movimentação.
Já quando falamos de estado sanitário, deve-se observar a ausência de lesões, de doenças e de dor causada pelo manejo. Por último, e não menos importante, critérios de expressão de comportamento social adequado, de outras condutas, estado emocional positivo e relação humano-animal positivo devem ser levados em consideração.
Dados da produção de frangos de corte no Brasil
O Brasil produz em torno de 13 milhões de toneladas de frango anualmente, segundo o relatório do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) e, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a produção da carne de frango no país é a que mais deverá crescer nos próximos dez anos.
Em 2027, a produção nacional deve alcançar uma taxa de crescimento de 33,4% – ou 2,8% ao ano – ou seja, passando das 13.440 toneladas registradas em 2017 para 17.930 toneladas, segundo projeção do Mapa.
O Brasil é o segundo maior produtor de frango do mundo, atrás apenas dos EUA, todavia, as exportações brasileiras de frango estão em primeiro lugar no ranking. O aumento das compras chinesas levou outros mercados importantes como Arábia Saudita, Rússia e Egito a intensificar seus negócios com o Brasil.
A safra de grãos brasileira deverá chegar à marca de 288,2 milhões de toneladas nos próximos dez anos, representando um incremento de 21,5% (51 milhões de toneladas) em relação à safra de 2017 que é de 237,2 milhões. Milho e soja continuarão puxando a expansão de grãos até lá.
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) diz que o país movimenta atualmente US$ 6,571 bilhões nesse mercado e, de acordo com a Embrapa, são 4,1 milhões de toneladas de frangos exportados, contando ainda com 48.426.232 matrizes de corte alojadas.
A partir de todos esses números gigantescos e otimistas fica claro que a produção avícola no Brasil só tende a se fortalecer, e todo esse crescimento deve se sobressair com a ajuda da tecnologia na cadeia produtiva.
Tecnologia ajuda no bem-estar animal
As tecnologias existentes contribuem e muito para proporcionar um maior bem-estar animal antes do abate. Dispositivos e sistema que fazem todo o monitoramento de cada passo da ave; desde o ambiente que se desenvolve até o comportamento do animal.
O produtor rural pode fazer todo o acompanhamento da sua produção avícola por meio da plataforma eProdutor, uma ferramenta completa de gestão e com integração de monitoramento remoto. Todos os dados, ocorrências e informações das atividades produtivas podem ser adicionadas através de um celular, tablet ou computador, facilitando o acesso em qualquer lugar e o melhor: em tempo real.
A ferramenta possibilita ainda uma integração com câmeras de vídeo que fazem o monitoramento da granja e a integração com sensoriamento remoto, onde sensores com tecnologia de Internet das Coisas (IoT) instalados dentro dos aviários coletam dados automaticamente e de maneira precisa.
A grande vantagem de toda essa integração é a possibilidade de detectar falhas rapidamente para tomar as melhores decisões e agir no momento certo, além de que o acompanhamento pode ser feito por todos os envolvidos, inclusive a agroindústria para que tenham a mesma visão de todo o processo. Para entender melhor as funcionalidades do sensoriamento remoto, clique aqui.
Facilitando ainda mais cada procedimento, o sistema é completo para uma gestão eficiente, alertando sobre falhas e desvios, ajudando no planejamento e evitando prejuízos, o que gera melhores resultados, consequentemente, aumentando o poder produtivo e, claro, não esquecendo do bem-estar animal.
Introdução: Os produtores rurais estão cada vez mais adotando tecnologias de sensoriamento remoto para monitorar e otimizar sua produção agrícola em tempo real. Graças aos sensores inteligentes conectados à nuvem, é possível acessar informações relevantes e aprimorar diversos processos de manejo. Neste artigo, exploramos 5 funcionalidades-chave da tecnologia de sensoriamento remoto para o agronegócio.
Monitoramento em tempo real dos processos produtivos
A tecnologia de sensoriamento remoto permite aos agricultores acompanhar todos os processos produtivos em tempo real, através de dispositivos móveis que recebem informações dos sensores. Com isso, os produtores podem gerenciar suas operações de forma mais eficiente e prática.
Alertas para correção de desvios ou desperdícios em andamento
O sensoriamento remoto também auxilia no diagnóstico antecipado de possíveis problemas na produção, evitando desvios ou desperdícios em andamento. As correções são realizadas em tempo real, melhorando os resultados finais e a eficiência das operações.
Medição de variáveis importantes e suas interações
A ferramenta de sensoriamento remoto permite o monitoramento de variáveis importantes, como temperatura, umidade relativa do ar, luminosidade, velocidade do vento e níveis de gases tóxicos, como amônia e dióxido de carbono (CO2). No caso de aviários, isso contribui para a redução de perdas e aumento da produtividade nas granjas.
Automação dos processos nas granjas
Um dos principais benefícios do sensoriamento remoto é a possibilidade de mapear todo os processos nas granjas de avicultura de corte. A tecnologia otimiza a produção, agiliza os processos e fornece análises preditivas, permitindo uma avaliação completa em tempo real e buscando maximizar a produtividade e a eficiência. O sensoriamento é benéfico tanto para o Produtor Rural, como para a Agroindústria através de integrações.
Integração das informações com a plataforma eProdutor
O sensoriamento remoto permite reunir todas as informações importantes em um único sistema, facilitando o entendimento dos processos e auxiliando na tomada de decisões. A plataforma eProdutor atende a essa necessidade, proporcionando aos produtores e gestores agilidade e praticidade no gerenciamento das informações coletadas pelo sensoriamento remoto.
A plataforma eProdutor permite a integração dos dados obtidos por meio do sensoriamento remoto, oferecendo uma solução completa e eficiente para a gestão da propriedade rural. Além disso, a eProdutor fornece análises detalhadas e insights valiosos para otimizar a produção e reduzir custos.
Conclusão:
A combinação da tecnologia de sensoriamento remoto com a plataforma eProdutor é uma solução valiosa para auxiliar na gestão de propriedades rurais. Entre em contato com um de nossos especialistas para esclarecer suas dúvidas e descobrir como essa tecnologia integrada pode melhorar a administração de suas operações agrícolas. Nossa equipe está pronta para atendê-lo da melhor forma possível.
Veja no vídeo a seguir como produtores vem olhando para o negócio.
