Rentabilidade na Avicultura de Corte: Quando Gestão e Tecnologia Mudam a História
Nem sempre os números contam uma boa história — principalmente no começo. Quando os atuais proprietários adquiriram essa granja no Oeste do Paraná, em 2017, ela contava com apenas dois aviários e registrava resultados negativos. Produzia, mas não dava lucro. A falta de gestão estruturada e de acompanhamento dos indicadores deixava a operação vulnerável. Foi nesse cenário que dois empresários da cidade decidiram investir não apenas dinheiro, mas visão de negócio.
Sabiam que rentabilidade na avicultura não vem apenas da genética das aves ou da estrutura física, mas da forma como se enxerga a granja: como um negócio rural que precisa ser conduzido com inteligência, estratégia e dados. Nos primeiros anos, os resultados continuaram tímidos. Mas cada passo foi planejado. A virada começou a partir de 2020.
O Crescimento Construído com Planejamento
Em 2020 e 2021, foram construídos dois novos aviários, ampliando a capacidade produtiva e permitindo diluir custos fixos. Essa expansão só aconteceu porque já existia controle financeiro e visão de médio prazo. Os dados mostravam o caminho: produzir mais, com eficiência, seria possível se os gargalos operacionais fossem resolvidos.
Em 2022, a manutenção preventiva se tornou rotina. Parar para consertar no meio do lote dava lugar a ações planejadas, com equipe técnica terceirizada. O resultado? Queda nas despesas com reparos e aumento da previsibilidade.
Tecnologia a Favor da Eficiência
Foi em 2023 que um novo capítulo começou. A instalação de sensores de ambiência mudou a forma de aquecer os aviários. Até então, o aquecimento a gás era feito com base em feeling e experiência etambém recomendação técnica. Com o monitoramento da sensação térmica em tempo real, o sistema passou a atuar com precisão. O consumo caiu e a performance zootécnica melhorou.
Hoje, toda a gestão é feita no eProdutor. As rotinas financeiras, o controle de estoque dos insumos, os dados técnicos de produção e os relatórios de custo são centralizados. Isso permite não só tomar decisão em cima de fatos, mas também projetar o fluxo de caixa para os próximos meses, antecipando momentos críticos e oportunidades.
Resultados Que Vieram com o Tempo
Ao olhar para trás, é fácil ver como cada etapa contribuiu para os resultados de hoje. O caminho não foi rápido, mas foi sólido. Veja os dados de geração de caixa mais recentes:
Indicadores de Geração de Caixa
Produção anual: 615.575 cabeças
Receita total: R$ 1.045.722,63
Despesas totais: R$ 934.906,25
Lucro líquido: R$ 110.816,38
Margem bruta: 55,11%
Margem líquida: 10,60%
Geração de caixa: R$ 576.309,38
Cada Número Tem Um Porquê
Máquinas e equipamentos: 5,76% da receita. Abaixo dos 8% recomendados, graças à manutenção preventiva iniciada em 2022.
Aquecimento a gás: 14,62%. Redução expressiva após instalação de sensores em 2023.
Mão de obra: Abaixo de 12%, operando com um casal de funcionários fixos e apoio pontual entre os lotes.
Rentabilidade Real: Olhar Completo com DRE
Além da geração de caixa, é fundamental olhar o DRE — Demonstrativo de Resultado do Exercício — que inclui depreciação e custo de oportunidade. Isso mostra a saúde real da operação. Veja os dados:
Ano
Receita
Despesa
Lucro Líquido
Geração de Caixa
2022
R$ 1.065.000
R$ 1.150.000
-R$ 85.000
R$ 350.000
2023
R$ 900.000
R$ 850.000
-R$ 15.000
R$ 420.000
2024
R$ 1.045.722
R$ 934.906
R$ 110.816
R$ 576.309
Conclusão: Gestão Muda a Realidade
Essa granja mostra que resultado é construção. Cada melhoria, cada decisão pensada, cada número acompanhado fez parte de um processo que levou anos — mas valeu a pena. Se hoje há margem, é porque houve gestão. Se há lucro, é porque houve controle. E se há visão de futuro, é porque se olha para os dados, não para o achismo.
MONITORAMENTO DE ENTALPIA PODE REDUZIR CUSTOS NA AVICULTURA
Como Monitorar a Entalpia na Avicultura de Corte Pode Melhorar o Crescimento das Aves e Reduzir Custos com Energia
Na avicultura moderna, onde o desempenho técnico e econômico precisam caminhar juntos, entender e controlar o ambiente do aviário é uma das chaves para bons resultados. Um dos indicadores mais poderosos — e muitas vezes subestimado — é a entalpia.
Este artigo explica:
O que é entalpia e sua relação com o crescimento das aves;
Como sensores integrados ao eProdutor facilitam esse controle;
Como a gestão correta pode gerar economia com energia e aquecimento.
Entalpia: mais que temperatura, é conforto térmico real
A entalpia considera temperatura + umidade relativa. Ela representa o conforto térmico real das aves, diferente da simples temperatura ambiente. Cada fase do frango tem sua faixa ideal de entalpia. Exemplo:
Primeira semana: 70–80 kJ/kg
Final do lote: 45–55 kJ/kg
Manter a entalpia dentro da faixa ideal melhora ganho de peso, reduz estresse e otimiza o uso da rção.
Integração com Sensores do eProdutor
Com sensores conectados ao módulo zootécnico, o eProdutor permite monitorar:
Temperatura e umidade
CO₂ (ppm)
Luminosidade
Velocidade do ar
Pesagem automática das aves
Esses dados aparecem em tempo real, com gráficos por lote e faixas ideais para cada fase. Isso facilita ajustes rápidos e assertivos no dia a dia.
Economia com energia e aquecimento
Ao controlar entalpia com precção, evita-se:
Uso excessivo de ventiladores;
Aquecimento desnecessário na madrugada;
Desperdício de energia e combustível;
Desgaste precoce dos equipamentos.
Com o eProdutor, é possível configurar limites ideais e automatizar respostas, tornando o sistema mais eficiente e rentável.
Exemplo Real: Monitoramento por Período do Dia
Sensores identificaram variações na sensação térmica ao longo do dia
No aviário monitorado:
Madrugada: Sensação térmica ideal por 43% do tempo (temperatura ligeiramente baixa).
Manhã: 46% de tempo ideal, com ventiladores atuando abaixo do ideal.
Tarde: 57% de eficiência, melhorando o desempenho geral do aviário.
Noite: 47%, com espaço para ajustes mais finos no sistema.
Esses dados mostram onde estão as perdas de conforto térmico e como otimizá-las.
Quer ver como isso funciona na prática?
Conheça o módulo zootécnico do eProdutor, veja relatórios, sensores e como isso pode funcionar no seu aviário.
A sensação térmica é um termo utilizado para descrever a temperatura que sentimos em nosso corpo, considerando não apenas a temperatura do ar, mas também outros fatores ambientais como umidade, vento e radiação solar. Na avicultura, a sensação térmica é um fator muito importante a ser considerado, pois afeta diretamente o bem estar e a produtividade das aves.
Como Funciona
As aves são animais homeotérmicos, ou seja, possuem a capacidade de manter a temperatura corporal constante em um ambiente variável. No entanto, quando a sensação térmica é muito elevada ou muito baixa, as aves podem sofrer estresse térmico , o que pode levar a uma redução no consumo de alimento e água , além de afetar negativamente sua saúde e produtividade.
Sensores
O IoT E Aware da linha E Wise é a solução ideal para coletar dados do ambiente em tempo real. O IoT E Wise utiliza tecnologia de fusão de sensores para medir as variáveis do ambiente e processar localmente o índice de SENSAÇÃO TÉRMICA , gerando uma visão mais precisa e completa sobre a influência das diferentes variáveis no processo para o bem estar das aves.
Veja no Gráfico abaixo como é a diferença entre a sensação térmica e a medição da temperatura ambiente.
Na Prática
Os dados podem monitorar lote a lote de frango, possibilitando ao produtor entender melhor a causa e efeito de suas decisões de manejo de forma prática. Facilitando o entendimento e melhor tomada de decisão.
Software especializado
Os dados são visualizados na Plataforma de Gestão Rural eProdutor, que possibilita ao produtor fazer a gestão financeira e zootécnica de granjas de aves de corte. A empresa possui uma equipe de suporte que auxilia esposa, filhos e funcionários a aprender a utilizar a ferramenta e extrair melhores resultados das informações.
No eProdutor é possível organizar os dados monitorados de cada lote e entender como a ambiência e os equipamentos estão influenciando no resultado do lote.
Será que o problema que temos é pontual ou recorrente? Como você vem medindo isso?
O eProdutor é uma plataforma construída por Produtores Rurais no Paraná para ter mais dados organizados para tomar as melhores decisões.
O Paraná esta com muitos produtores e investidores profissionais que não ficam mais o dia todo na propriedade acompanhando a operação.
Mas devido ao alto investimento precisam monitorar a produção para decidir a melhor estratégia de manejo e entender possíveis problemas que acontecem e como resolver.
Para explicar a importância deste tema, um Produtor Rural que utiliza a Plataforma eProdutor conta sua experiência.
Para entender mais, ou quiser ver como funciona na prática, acesse https://gestaorural.eprodutor.com.br/aviculturadigital e deixe seu contato para que um consultor entre em contato.
Na avicultura, o peso é um indicador simples, porém extremamente valioso. Com a pesagem dos animais, é possível determinarmos a taxa de conversão alimentar para os frangos de corte e o desempenho de produção de ovos para as poedeiras, assim como identificar a uniformidade do lote e detectar possíveis discrepâncias decorrentes de desnutrição, parasitismo, superpopulação, calor e frio.
A importância de monitorar o peso das aves também está ligada diretamente com o desempenho da granja, que evita prejuízos no lote ao não perder o tempo correto das metas dentro do ciclo produtivo.
Como funciona a pesagem na avicultura?
Para garantir uma boa amostragem, é preciso realizar a coleta do peso de algumas aves em diferentes pontos do aviário, já que é comum encontrarmos animais de diferentes pesos nestes locais.
Quanto mais aves houver na faixa de peso correspondente a aproximadamente 10% do peso médio do lote, mais uniforme este será. Usualmente, o peso das aves é monitorado a cada sete dias, entretanto, fica a critério do produtor a quantidade de pesagens necessárias para acompanhar o desenvolvimento dos animais ao longo do lote.
É importante lembrarmos que, quanto maior o intervalo entre a pesagem das aves, menos tempo se tem para identificar problemas que, muitas vezes, surgem e são desenvolvidos em menos de uma semana, ou seja, demorar para realizar a pesagem pode aumentar a probabilidade de problemas e redução na taxa de retorno do lote.
Tecnologia no monitoramento de peso na avicultura
Com o avanço da tecnologia, a pesagem contínua na avicultura se tornou uma realidade. Por meio de soluções que apresentam instrumentos de precisão, dados são coletados em tempo real e transmitidos para plataformas de gestão de processo.
Balanças inteligentes, como as da E-Aware, possibilitam a pesagem diária, de maneira constante e sem sofrimento para o animal, sendo capazes de pesar cada frango do lote nas diferentes fases de produção. A ferramenta otimiza o processo, garante o bem-estar animal e reduz horas de trabalho do granjeiro, que pode dedicar seu tempo para outras atividades.
Quer saber mais sobre as soluções da eProdutor? Entre em contato pelo nosso WhatsApp: FALE CONOSCO
No eProdutor é possível organizar os dados monitorados de cada lote e entender como a ambiência e os equipamentos estão influenciando no resultado do lote. 
